Ah, le printemps ! Saison bénie où la lumière revient chatouiller les visages, où les terrasses refleurissent, où les verres tintent dans une joyeuse symphonie de retrouvailles. Le ciel s’éclaire, les cœurs s’allègent… et les papilles réclament leur part de renouveau. Que mettre alors sur nos tables ensoleillées, sinon la plus noble des boissons houblonnées : la bière !

C’est dans cet esprit de liesse gustative que votre valeureuse ASCE s’est associée à l’excellente Piggy Brewing Company, (https://thepiggybrewingcompany.com/) brasserie lorraine au panache affirmé, qui depuis 2009 fait rayonner l’art brassicole sur toute la scène craft française. De cette union est née une première commande groupée nantaise — une initiative houblonnée, festive et audacieuse !

Oubliez les breuvages sans âme servis dans 99 % des établissements : ici, point de fadeur, mais un éventail d’arômes ciselés comme des bijoux. Ce sont pas moins de 19 merveilles liquides qui s’offrent à vous : des torpilles de plaisir qui raviront néophytes curieux et esthètes éclairés.

Vous goûterez aux NEIPA aux notes florales et fruitées, véritables caresses sensorielles balayant l’amertume des IPA classiques. Vous vous laisserez surprendre par les Sour, à l’acidité revigorante, parfaites pour désaltérer l’âme et le palais. Et que dire des Gose (à prononcer goseu, avec un soupçon d’accent Allemand) dont la touche saline vous transportera dans des contrées gustatives insoupçonnées…

Avec 15 % de réduction sur les tarifs publics, cette offre n’est pas qu’un simple achat : c’est une célébration. Une invitation à repousser les frontières de vos habitudes liquides.

Vous avez jusqu’au 27/04 pour passer commande et je suis sûr que vous trouverez toute la place nécessaire dans votre frigo pour cette offre unique ! Capsule sur la bouteille : Les frais de port sont offerts ! Les commandes seront à récupérer à la CAN, nous vous tiendrons au courant.

ET SI CE N’ÉTAIT QUE LE DÉBUT ?

Si cette première commande rencontre le succès escompté et que la logistique ne fait pas sombrer nos braves organisateurs dans la folie, qui sait ? Peut-être s’ouvrira à nous un véritable tour de France des brasseries artisanales, voire un tour d’Europe des élixirs houblonnés… L’imagination est notre seule limite !

Vous n’y connaissez rien en bière ? Qu’à cela ne tienne ! Faites entendre votre voix en commentaire : un atelier « Bière pour les Nuls » pourrait très bientôt voir le jour, pour lever le voile sur ce breuvage à l’histoire millénaire et aux mille visages.

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⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération, et surtout après (plutôt qu’avant) vos valeureux efforts professionnels.

📥 Retrouvez le catalogue des bières ci-dessous et passez commande sur HelloAsso : https://www.helloasso.com/associations/asce-44-cerema/boutiques/commande-groupee-piggy-brewing-company

Que la mousse soit avec vous ! 🍻

Pig IPA

Hazy IPA 5,8%

Robe jaune pâle et trouble.
Le nez offre une belle fraîcheur et des notes d’agrumes (mandarine), de fruit jaune (pêche) et une pointe exotique (litchi).
La bouche est tout aussi fruitée avec une légère amertume en finale. Petite bière avec du caractère !

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge) ,
Houblons (Mosaic, Simcoe). Levure.
33cl

2.51€/ unité

Calibre 8

Double IPA 8%

Robe jaune orangée trouble.
Le nez s’ouvre sur des arômes d’oranges mûres et de mangue ainsi qu’une fraîcheur végétale bienvenue.
La bouche est douce et fruitée. Fine amertume en finale et belle longueur.

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Flocons d’avoine,
Houblons (Mosaic, Citra). Levure.
33cl

3.06€/ unité

Pick Me Up

Session Neipa 4,5%

Robe voilée de couleur jaune paille.
Jolie fraîcheur au nez avec du citron, une touche florale
et céréalière avec une pointe d’exotisme.
La bouche présente un bel équilibre entre malt, houblon et levure.
Finale sèche et légèrement amère.

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge),
Houblon (Citra). Levure.
33cl

2.72€/ unité

Eroica

Neipa 6,1%

Belle robe jaune et trouble.
Le nez est juteux avec de l’orange, de la mangue et une pointe de fruits exotiques.
La bouche est douce et fruitée.
Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge) , Flocons d’avoine.
Houblons (Citra, Simcoe, Mosaic, Ekuanot). Levure.
33cl

3.06€/ unité

Gold Coast

Double Neipa 8%

Jolie robe trouble jaune orangé.
Un nez juteux sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques.
En bouche c’est charnel et charmeur pour une finale longue et douce.

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Flocons d’avoine,
Houblons (Ekuanot, Columbus, Mosaic, Falconner’s Flight & Azacca). Levure.
33cl

3.32€/ unité

Carte Blanche

Blanche Houblonnée 5%

Couleur jaune paille et robe voilée.
Un nez aromatique, fruité (mandarine/coco/banane)
et légèrement épicé (genièvre/laurier). La bouche est désaltérante et fruitée. Finale sèche et légèrement amère.

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge),
Houblons (HBC1019, Centennial). Levure.
33cl

2.89€/ unité

Coal Drop

Dry Stout 5%

Bière noire à la mousse beige.
Le nez apporte des arômes toastés de pain grillé.
La bouche est équilibrée avec des notes de café et une fraîcheur végétale. Une stout sèche qui descend toute seule. 

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge),
Houblons, Levure.
33cl

3.81€/ unité

Shorba

Sour Ale Framboise 4,2%

Bière rose à la mousse blanche.
Le nez sur la framboise fraîchement écrasée avec une pointe végétale. La bouche, joliment acidulée et sans sucrosité, désoiffe comme il est nécessaire de désoiffer un goret au soleil !

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge),
Framboise, Houblon, Levure.
33cl

3.32€/ unité

Passion Ticket

Sour Ale Passion Safran 5,6%

De couleur jaune/orangé fluo.
Le nez est vif sur un savant mélange du fruit (passion) et du Safran. La bouche évoque le sorbet passion avec un touche de fruits jaunes compotés associés à la délicatesse du safran. Une bière complexe et très rafraîchissante qui accompagnera aussi bien des mets raffinés qu’un simple apéro entre copains.

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Fruits de la Passion, Safran, Houblon, Levure.
44cl

5.95€/ unité

Liquid Buche

Imperial Pastry Gose 8%

Bière violette à la mousse rose… ça a porciné chez les gorets avec pas moins de 400g de fruits par litre… Le nez est une dinguerie, sur le cassis à fond les ballons allié à une douceur gourmande (vanille) qui évoque de la crème chantilly et la meringue. La bouche est veloutée, acidulée, ultra fruitée et gourmande telle une bûche de noël liquide… De la gourmandise en can ! Joyeuses fêtes à tous !

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Houblon, Myrtille, Cassis, Vanille, Lactose, Levure.
44cl

6.55€/ unité

Ikigai

Pastry Gose Pêche/Goyave 5%

Belle couleur abricot pour cette pastry gose bien chargée ! Le nez est ultra parfumé et gourmand sur des notes de crème pâtissière à la vanille et aux fruits jaunes. La bouche est crémeuse avec une attaque de bonbon acidulé aux fruits jaunes bien mûrs et adoucie par un nuage de lait à la vanille. Encore une bière dessert pour petit gourmand. Cheers !

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Houblon, Pêche, Goyave, Levure. Contient du Lactose.
33cl

4.76€/ unité

Paradise peppers

Sichuan Lime Pale Ale 5,6%

Joli jus jaune et la robe trouble à voilée. Le nez est frais et complexe avec un équilibre entre le malt, le fruité du houblon et d’intenses notes citronnés apportées à la fois par le poivre de Sichuan et le citron vert. La bouche attaque sur le Sichuan avec son incroyable fraîcheur, le citron est toujours présent dans un écrin doux et sucré. La bière fait saliver et ouvre l’appétit. Cela tombe bien car elle saura accompagner à merveille plus d’un met.

Ingrédients : Eau, Malts (Orge, Seigle),
Poivre de Sichuan, Citron, Houblon (Citra), Levure.

4.42€/ unité

Terre de feu

Lichtenhainer : 5,2%

D’un nez très frais sur la pomme et le citron s’échappent de belle notes de fumée, feu de bois, bacon fumé. La bouche est sèche avec une belle acidité en attaque qui fait saliver. Notes de citrons fumés, belle longueur. A y est, j’ai faim ! 

Ingrédients : Eau, Malts (Orge, Blé),
Houblon, Levure. Contient du Gluten.
33cl 

3.40€/ unité

Riviera

Smoked Grapefruit Gose 4,9%

Joli nez sur le pamplemousse fumé et le citron, quelques épices ajoutent de la complexité à l’ensemble. Belle fraicheur en bouche sur les agrumes, pamplemousse en tête, fraichement squeezés. Une pointe saline, crée un bon équilibre avec l’acidité et le sucré de la bouche. Une bonne bière d’apéro, de cocktail, de food pairing, une belle bière originale qui nous rappelle nos premières virées porcines dans le Sud…

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Céréales, Pamplemousse, Houblon, Levure.
33cl 

3.40€/ unité

Brown Fox

Brown Ale 5%

Un vrai hommage au malt anglais, cette Brown Ale est à la fois gourmande sur des notes de noisette, pain grillé et café au lait. Elle est relativement sèche en bouche ce qui rend sa facilité à boire déconcertante. Une bière de tous les instants, idéale du petit déj’, au souper et même pour l’heure du thé !

Ingrédients : Eau, Malts (Orge), Houblon, Levure.
44cl

3.40€/ unité

Monstruous Beet Berry

Imperial Stout Cacao, Myrtille, Betterave 12%

Bière noire et épaisse, elle délivre de puissantes notes de chocolat noir et de fruits rouges. La bouche est veloutée avec une pointe acidulée rappelant les fruits rouges et le chocolat amer. La finale évoque les malts grillés et une pointe de réglisse avec une belle longueur. Pour amateur de pétrole pimpé aux fruits rouges.

Ingrédients : Eau, Malts (Seigle, Orge), Flocons d’avoine, Cacao, Myrtille, Betterave, Houblon, Levure.
33cl 

6.38€/ unité

Hop Kick Friday

Triple Neipa 9,5%

Au nez, ça sent la fessée ! Ultra fruitée, exotique et sexy, le Nelson apporte une touche qui vient compléxifier l’ensemble. Nez comme bouche ne sont que corbeille de fruits frais, fruits mûrs, tous plus exquis les uns que les autres… Pas besoin de les citer, tout y est agrémenté des notes caractéristiques de cassis, raisin blanc et florales du Nelson. Attention, l’apéro va avoir un méchant goût de reviens-y !!!

Ingrédients : Eau, Malts (Orge), Flocons d’avoine, Houblons (Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Levure.

44cl

5.95€/ unite

More is More

Double Neipa 8%

More is More est une Double Neipa alliant les houblons Citra et Enigma. Le nez attaque sur les fruits exotiques (mangue, ananas) épaulés par de jolis agrumes tels qu’un jus d’orange fraichement pressé et de houblon frais.
La bouche est douce, houblonnée, reprenant le nez avec les fruits exotiques (ananas et mangue) et les agrumes (orange, pamplemousse. La finale légèrement épicée augmente la complexité de cette bière. Une Bière très très très…

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Flocons d’avoine, Houblons (Citra, Enigma), Levure.
44cl 

5.53€/ unité

Sonic Water

Neipa 6% Houblons : Citra, Superdelic

Sonic Water est une Neipa de couleur jaune avec une robe trouble. Au nez la bière nous offre des notes des fruits juteux, tel un jus de mangue peu sucré. Accompagnés de notes d’orange et de fruits exotiques. La bouche part sur une belle amertume avec une dominante sur les agrumes (mandarine, pamplemousse) accompagnés d’une légère touche de fleurs blanches et d’épices. Bière toniquement houblonnée

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Flocons d’avoine,
Houblons (Citra, Superdelic), Levure.
44cl

4.76€/ unité